Roast Beef met Yorkshire Pudding

Name: Roast Beef met Yorkshire Pudding
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kg rundvlees; 3 eetlepels olijfolie; 150 g bloem; 200 ml melk; 2 stuks eieren

Roast Beef met Yorkshire Pudding is een klassiek Brits kerstgerecht met sappig geroosterd rundvlees en luchtige Yorkshire puddings.

Traditioneel Brits

Hoofdgerecht

Roast Beef met Yorkshire Pudding

Opdieningen: 4 Totale tijd: 1 uur 15 minuten Moeilijkheidsgraad: Gemiddeld

Recept afdrukken

Roast Beef met Yorkshire Pudding

Roast Beef met Yorkshire Pudding is een klassiek Brits kerstgerecht met sappig geroosterd rundvlees en luchtige Yorkshire puddings. Dit gerecht, dat zijn oorsprong vindt in Noord-Engeland, is perfect voor een traditioneel kerstdiner. De Yorkshire pudding is een luchtige deegbal die de smaken van het vleesjus opneemt.

Kookmethode: Bakken Keuken: Brits Gangen: Hoofdgerecht Recept sleutels: Traditioneel

Recept afdrukken

Traditioneel Brits

Voorbereidingstijd 15 minuten Kooktijd 60 minuten Totale tijd 1 uur 15 minuten Moeilijkheidsgraad: Gemiddeld Opdieningen: 4 Calorieën: 700 Beste seizoen: Geschikt voor het hele jaar, Winter

Ingrediënten

1 kg rundvlees (braadstuk)
3 eetlepels olijfolie
150 g bloem
200 ml melk
2 stuks eieren

Instructies

Verwarm de oven voor op 200°C. Bestrijk het vlees met olijfolie, zout en peper.

Markeer als afgerond
Braad het rundvlees 50-60 minuten in de oven, bedruip tussentijds.

Markeer als afgerond
Meng voor de Yorkshire pudding bloem, melk en eieren tot een glad beslag.

Markeer als afgerond
Verdeel het beslag in muffinvormpjes en bak 20 minuten op 220°C tot ze rijzen en goudbruin zijn.

Markeer als afgerond