Sopa de Marisco is een Spaanse zeevruchtensoep met garnalen, kreeft en witte vis, perfect voor een feestelijk kerstvoorgerecht. De rijke bouillon wordt bereid met tomaten, knoflook en paprika en krijgt zijn diepte van smaak door het gebruik van visfumet. In Spanje wordt deze soep vaak geserveerd tijdens de feestdagen als luxe voorgerecht.