Tacos al Pastor

Name: Tacos al Pastor
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Ingredients: 500 g Varkensschouder; 100 ml Ananassap; 5 g Gedroogde chilipepers

Tacos al Pastor, Mexicaans comfort food met pittige, zoete varkensvleesvulling.

Traditioneel Mexicaans

Hoofdgerecht

Tacos al Pastor

Totale tijd: 50 minuten Moeilijkheidsgraad: Gemiddeld

Recept afdrukken

Klassieke Mexicaanse Tacos

Tacos al Pastor is een populair Mexicaans gerecht gemaakt met gegrild varkensvlees, gemarineerd in een mix van gedroogde chilipepers, kruiden, en ananas. Deze taco’s zijn vol van smaak en hebben een perfecte balans tussen hartig en zoet. De tacos worden meestal geserveerd met ui, koriander, en een schijfje ananas voor extra frisheid.

Tacos al Pastor

Tacos al Pastor, geïnspireerd door de Midden-Oosterse shoarma, brengt sappig gemarineerd varkensvlees en pittige, zoete tonen van ananas samen. Perfect voor taco-liefhebbers die houden van rijke, gedurfde smaken.

Kookmethode: Grill Keuken: Mexicaans Gangen: Hoofdgerecht Recept sleutels: M Mexicaans S Street food

Recept afdrukken

Traditioneel Mexicaans

Voorbereidingstijd 20 minuten Kooktijd 25 minuten Rusttijd 5 minuten Totale tijd 50 minuten Moeilijkheidsgraad: Gemiddeld Calorieën: 400 Beste seizoen: Zomer, Geschikt voor het hele jaar

Ingrediënten Tacos al Pastor

Ingrediënten

500 g Varkensschouder (dunne plakjes gesneden)
100 ml Ananassap
5 g Gedroogde chilipepers (grof gemalen)

Bereidingswijze Tacos al Pastor

Marineren

Meng het vlees met ananassap en kruiden

Combineer varkensvlees met chili, komijn, ananassap en laat marineren.

Markeer als afgerond
Grillen

Gril het vlees op hoge hitte tot het gaar is.

Markeer als afgerond
Serveren

Serveer in ma?stortilla's met koriander, ui en ananas.

Markeer als afgerond