Kaneelsterren

Name: Kaneelsterren
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h
Ingredients: 250 g amandelmeel; 100 g poedersuiker; 2 eiwitten; 1 el kaneel

Bak feestelijke kaneelsterkoekjes met een knapperige textuur en een vleugje kerstige kruiden. Perfect voor het kerstseizoen en makkelijk te maken met eenvoudige ingrediënten!

Kaneel Koeken

Dessert Tussendoortje

Kaneelsterren

Totale tijd: 1 uur Moeilijkheidsgraad: Beginner

Recept afdrukken

Kaneelsterren

Deze feestelijke kaneelsterkoekjes zijn een must-have voor de kerstperiode! Met hun zachte, kruidige smaak van kaneel en knapperige buitenkant zijn ze perfect voor koude winterdagen. Bestrooid met poedersuiker of een laagje glazuur, brengen ze een extra feestelijke sfeer aan tafel. Deze stervormige koekjes zijn eenvoudig te maken en een heerlijke toevoeging aan elke kerstviering!

Kookmethode: Bakken, Ovenkoken Gangen: Dessert, Tussendoortje Recept sleutels: B Biologisch H Handgemaakt Z Zoutarm

Recept afdrukken

Kaneel Koeken

Voorbereidingstijd 15 minuten Kooktijd 15 minuten Rusttijd 30 minuten Totale tijd 1 uur Moeilijkheidsgraad: Beginner Kooktemperatuur: 150 C Beste seizoen: Geschikt voor het hele jaar

Ingrediënten

250 g amandelmeel
100 g poedersuiker
2 eiwitten
1 el kaneel

Bereidingswijze

Over voorverwarmen

Verwarm de oven voor op 150°C.

Markeer als afgerond

Maak het deeg

Klop de eiwitten stijf en voeg geleidelijk de poedersuiker toe.

Markeer als afgerond

Mengen

Meng het amandelmeel en kaneel door het eiwitmengsel.

Markeer als afgerond

Vormpjes maken

Rol het deeg uit tot 1 cm dik en steek sterren uit met vormpjes.

Markeer als afgerond

Afbakken

Bak de sterren 15-20 minuten in de oven.

Tip: Voeg een klein glazuurlaagje toe met poedersuiker en water voor extra zoetheid.

Markeer als afgerond

Ingedeeld onder Kaneel Kaneelsterren Kerstmis Koeken

FAQ Kaneelsterkoekjes

Alles uitvouwen:

Hoe krijg ik mijn koekjes mooi in de vorm van sterren?

Gebruik een stervormige uitsteekvorm en zorg dat je deeg goed gekoeld is voordat je het uitrolt. Dit helpt om de vorm van de koekjes te behouden tijdens het snijden en bakken.

Hoe lang blijven kaneelsterkoekjes vers?

Bewaar de koekjes in een luchtdichte doos op kamertemperatuur; ze blijven ongeveer een week knapperig en vers.

Kan ik de koekjes zonder suiker maken?

Ja, je kunt de suiker vervangen door een zoetstof zoals erytritol voor een suikerarme versie. Houd er rekening mee dat de textuur iets kan veranderen.

Kan ik deze koekjes van tevoren maken en invriezen?

Ja, zowel het deeg als de gebakken koekjes kunnen worden ingevroren. Bewaar het deeg tot 3 maanden in de vriezer, of de gebakken koekjes tot een maand. Laat de koekjes voor het serveren op kamertemperatuur ontdooien.

Kan ik andere kruiden toevoegen?

Zeker! Probeer eens een snufje nootmuskaat of gember toe te voegen voor een diepere, warme smaak. Dit geeft een extra winterse twist aan de kaneelsterkoekjes.