Bourgondische Vleesfondue

Name: Bourgondische Vleesfondue
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 500 ml zonnebloemolie of bouillon; 500 g biefstuk of kipfilet; naar smaak dipsauzen: knoflooksaus, mosterdsaus, barbecuesaus; optioneel groenten om te dippen: champignons, paprika, courgette

Bourgondische vleesfondue is een feestelijk gerecht waarbij stukjes vlees worden gebakken in hete olie of bouillon. Serveer met verschillende dipsauzen voor een luxe diner-ervaring.

Vleesfondue

Hoofdgerecht

Bourgondische Vleesfondue

Opdieningen: 4 Totale tijd: 20 minuten Moeilijkheidsgraad: Beginner

Recept afdrukken

Bourgondische Vleesfondue

Bourgondische vleesfondue is een feestelijk gerecht waarbij stukjes vlees worden gebakken in hete olie of bouillon. Serveer met verschillende dipsauzen voor een luxe diner-ervaring. Geschikt voor vleesliefhebbers en ideaal voor speciale gelegenheden.

Kookmethode: Fondue Keuken: Frans Gangen: Hoofdgerecht Recept sleutels: V vleesfondue

Recept afdrukken

Vleesfondue

Voorbereidingstijd 10 minuten Kooktijd 10 minuten Totale tijd 20 minuten Moeilijkheidsgraad: Beginner Opdieningen: 4 Calorieën: 600 Beste seizoen: Geschikt voor het hele jaar, Herfst, Winter, Lente

Ingrediënten

500 ml zonnebloemolie of bouillon
500 g biefstuk of kipfilet (in stukjes)
naar smaak dipsauzen: knoflooksaus, mosterdsaus, barbecuesaus
optioneel groenten om te dippen: champignons, paprika, courgette

Instructies

Verhit de olie of bouillon in de fonduepan tot ongeveer 180°C.

Markeer als afgerond
Prik stukjes vlees aan fonduevorken en bak in de hete olie of bouillon tot ze gaar zijn.

Markeer als afgerond
Serveer het vlees met een selectie van dipsauzen en groenten.

Markeer als afgerond