Courgettesoep
Een gezonde en lichte courgettesoep, eenvoudig te maken en ideaal als lunch of voorgerecht.
Ingrediënten
Instructies
-
Verhit de olijfolie in een pan en bak de ui tot deze glazig is.
-
Voeg de courgette toe en bak kort mee.
-
Giet de bouillon erbij en laat 15 minuten zachtjes koken.
-
Pureer de soep en breng op smaak met basilicum, zout en peper.
