Courgettesoep

Courgettesoep
Voorbereidingstijd 10 minuten
Kooktijd 20 minuten
Totale tijd 30 minuten
Kookmethode:
Keuken: , ,
Gangen: ,
Opdieningen: 4
Calorieën: 80
Beschrijving

Een gezonde en lichte courgettesoep, eenvoudig te maken en ideaal als lunch of voorgerecht.

Ingrediënten
  • 1 stuk ui (gesnipperd)
  • 2 stuks courgettes (in blokjes)
  • 750 ml groentebouillon
  • 1 eetlepel olijfolie
  • 1 theelepel basilicum
Instructies
  1. 1
    Verhit de olijfolie in een pan en bak de ui tot deze glazig is.
  2. 2
    Voeg de courgette toe en bak kort mee.
  3. 3
    Giet de bouillon erbij en laat 15 minuten zachtjes koken.
  4. 4
    Pureer de soep en breng op smaak met basilicum, zout en peper.
Lees het online: https://meestgesteldevragen.com/recepten/courgettesoep/

Fijn dat u gebruik maakt van de recepten van MeestGesteldeVragen.com, wij danken u.